Panceta curada artesanal

La panceta es un embutido típico de Emilia Romagna, elaborado con la parte más suave y sabrosa del cerdo. Tras un lento proceso de curación y un equilibrado adobo con especias y sal, desarrolla aromas profundos y una textura suave pero compacta. Perfecta para consumir cruda en tablas de embutidos y aperitivos, o como ingrediente en recetas de la cocina italiana, aporta intensidad y autenticidad a cada plato. Una excelencia charcutera que narra la tradición y la calidad artesanal emiliana.