DOP- und IGP-Balsamico-Essige

Die Aceti Balsamici DOP und IGP sind ein Höhepunkt der emilianischen Tradition. Aus eingekochtem Traubenmost hergestellt und in Fässern aus verschiedenen Hölzern gereift, entfalten sie komplexe Aromen, ausgewogene Süße und eine samtige Dichte. Ideal zur Verfeinerung von herzhaften Speisen, Käse oder Desserts – ein Meisterwerk der Zeit und Handwerkskunst.