Süßsaure Birnenkompote

Die süß-saure Birnenkompott ist eine raffinierte Kombination aus der samtigen Süße der Birne und der leichten Säure der süß-sauren Soße. Durch langsames Kochen und natürliche Zutaten bleiben Aromen und Konsistenz erhalten, wodurch eine ideale Beilage zu Blauschimmelkäse, Wild und rotem Fleisch entsteht. Ein Rezept mit altem Charme, neu interpretiert mit modernem Geschmack, das die Einfachheit und den Reichtum der emilianischen Tradition zum Ausdruck bringt.